12月1日，以“提升質量效益 築牢卓越之基”為(wèi)主題的中國質量協會(huì)年會(huì)暨第二屆全球追求卓越大(dà)會(huì)在北京國家(jiā)會(huì)議中心召開(kāi)，貴州茅台酒股份有(yǒu)限公司憑借質量管理(lǐ)卓越績效多(duō)個(gè)方面顯著成績，榮獲第二十屆“全國質量獎”，為(wèi)推動質量強企和(hé)助力地方經濟高(gāo)質量發展提供了茅台經驗，作(zuò)出了茅台貢獻。

顧秀蓮（左二）、賈福興（右二）為(wèi)茅台頒獎

第十屆全國人(rén)大(dà)常委會(huì)副委員長顧秀蓮，中國質量協會(huì)會(huì)長賈福興出席并為(wèi)茅台酒股份公司頒獎。

茅台集團黨委書(shū)記、董事長，茅台酒股份公司黨委書(shū)記、董事長丁雄軍上(shàng)台領獎并發表主題演講。

丁雄軍作(zuò)主題演講

會(huì)上(shàng)，丁雄軍以《茅台“時(shí)空(kōng)法”匠心質量管理(lǐ)模式》為(wèi)題，作(zuò)主題演講。

丁雄軍從茅台發展曆程、企業規模、産品服務、品牌地位四個(gè)方面介紹了茅台的總體(tǐ)情況和(hé)追求卓越的“成效”。

丁雄軍指出，茅台發展的每個(gè)重要階段和(hé)關鍵風口，都以“創獎”為(wèi)新征程添碼助力。2003年第一次創獎，茅台實現了“産能破萬噸、利潤市值登上(shàng)行(xíng)業第一”的曆史性跨越，打響了具有(yǒu)革命性意義的第一槍。2011年第二次創獎，成就了“中國白酒頭部領軍企業和(hé)世界蒸餾酒第一品牌”的行(xíng)業地位。2023年第三次創獎，如何在“變”與“不變”中尋求平衡，在不确定性中尋找“确定性”，推動實現更高(gāo)質量、更可(kě)持續的發展，加快成為(wèi)“品質卓越、品牌卓著、創新領先、治理(lǐ)現代”的世界一流企業，是茅台必須要回答(dá)好的時(shí)代課題。同時(shí)也希望通(tōng)過第三次創獎的實踐，推動茅台實現“雙一流、三突破、五跨越”的戰略目标。

丁雄軍表示，茅台追求卓越之路，離不開(kāi)“時(shí)空(kōng)法”匠心質量管理(lǐ)模式。

茅台的“時(shí)”，講究的是“順應天時(shí)、順應時(shí)勢”。一是時(shí)節之律，茅台酒的生(shēng)産釀造嚴格依照“二十四節氣”生(shēng)産作(zuò)業模型進行(xíng)計(jì)劃排産，形成了“順天敬人(rén)”的文化內(nèi)涵和(hé)豐富外延。二是時(shí)間(jiān)之則，茅台酒的生(shēng)産釀造需要曆經五大(dà)工法，30道(dào)工藝，165個(gè)工藝環節，一年一個(gè)生(shēng)産周期，從投料生(shēng)産到産品出廠，至少(shǎo)5年以上(shàng)時(shí)間(jiān)，曆經“時(shí)間(jiān)”的淬煉；常溫貯存、自然氧化、酯化平衡、香味聚合等基酒老熟環節，曆經“歲月”的沉澱，每一滴茅台酒，都是用時(shí)間(jiān)釀造的佳釀、用歲月沉澱而成的美酒。三是時(shí)代需求，茅台始終把“釀造高(gāo)品質生(shēng)活”作(zuò)為(wèi)企業發展使命，緊跟時(shí)代變化，緊貼消費需求，推陳出新、叠代升級，用美的産品、美的服務和(hé)美的文化，不斷滿足人(rén)們對美好生(shēng)活的向往。

茅台的“空(kōng)”，講究的是“原生(shēng)原态、因地制(zhì)宜”。一是自然空(kōng)間(jiān)，得(de)天獨厚的自然環境造就了茅台獨一無二的自然生(shēng)态空(kōng)間(jiān)。茅台在15.03 平方公裏的地理(lǐ)标志(zhì)産品保護區(qū)域，積極構建“山(shān)、水(shuǐ)、林、土、河(hé)、微”生(shēng)命共同體(tǐ)，保護好茅台賴以生(shēng)存和(hé)發展的生(shēng)态環境。值得(de)一提的是，今年10月，貴州省赤水(shuǐ)河(hé)流域茅台酒地理(lǐ)标志(zhì)保護生(shēng)态示範區(qū)成功申報第七批“綠水(shuǐ)青山(shān)就是金山(shān)銀山(shān)”實踐創新基地。二是生(shēng)産空(kōng)間(jiān)，在園區(qū)布局上(shàng)，得(de)益于渾然天成的地質條件、恰得(de)奇妙的自然環境，其核心産區(qū)所有(yǒu)規劃建設做(zuò)到了“因地制(zhì)宜、錯落有(yǒu)緻”。在工房(fáng)結構上(shàng)，制(zhì)曲廠房(fáng)采用小(xiǎo)青瓦，桐油木屋頂、三合土地平，制(zhì)酒廠房(fáng)配置三合土晾堂、本地中華石、紫紅泥，其工房(fáng)結構和(hé)資源配置，既有(yǒu)利于增加與空(kōng)氣中微生(shēng)物的接觸面積，又提供了有(yǒu)益的生(shēng)長繁殖場(chǎng)所。在現場(chǎng)管理(lǐ)上(shàng)，均嚴格運用“7S”現場(chǎng)管理(lǐ)标準及目視(shì)化管理(lǐ)标準要求，做(zuò)到規範有(yǒu)序、精益求精，全面把控和(hé)提高(gāo)産品和(hé)服務的績效水(shuǐ)平。

茅台的“法”，講究的是“崇本守道(dào)、與時(shí)俱進”。一是傳統工法，茅台酒生(shēng)産釀造包括制(zhì)酒、制(zhì)曲、貯存、勾兌、包裝“五大(dà)”工法，30道(dào)工序、165個(gè)工藝環節，每道(dào)工序、每個(gè)環節都至關重要，環環相扣。同時(shí)，茅台堅持讓傳承的越來(lái)越傳統，讓創新的越來(lái)越現代，總結了“三大(dà)物質傳承”和(hé)“四大(dà)非物質傳承”，“四大(dà)領域”基礎理(lǐ)論創新和(hé)“五個(gè)方面”技(jì)術(shù)應用創新，永葆傳統工法活力。二是管理(lǐ)方法，茅台在經營管理(lǐ)過程中，形成了“戰略管理(lǐ)特色、質量管理(lǐ)特色、文化管理(lǐ)特色、營銷管理(lǐ)特色、生(shēng)态管理(lǐ)特色”五大(dà)管理(lǐ)特色，全方位構建了茅台的管理(lǐ)方法體(tǐ)系。三是改進之法，茅台的成長和(hé)取得(de)的成績，離不開(kāi)各種管理(lǐ)方法、管理(lǐ)工具的應用，特别是引入“卓越績效管理(lǐ)模式”以來(lái)，堅持“PDCA”原則，圍繞管理(lǐ)類（商業模式和(hé)業務創新）、技(jì)術(shù)類改進與創新，應用多(duō)種現代管理(lǐ)方法，形成了覆蓋公司各層級的改進與創新體(tǐ)系。

第二十屆全國質量獎榮譽證書(shū)及獎杯

丁雄軍表示，“時(shí)、空(kōng)、法”，就是茅台在傳承創新、追求卓越質量過程中所形成的一套獨有(yǒu)管理(lǐ)模式，并在生(shēng)産質量管理(lǐ)中得(de)以具體(tǐ)應用。時(shí)的方面，嚴格按照“二十四節氣”生(shēng)産作(zuò)業模型進行(xíng)茅台酒的生(shēng)産釀造，遵循時(shí)節之律、時(shí)間(jiān)之責，建立了嚴格的質量管控體(tǐ)系，貫穿産品全生(shēng)命周期；空(kōng)的方面，像愛(ài)護生(shēng)命一樣愛(ài)護自然生(shēng)産環境，堅持“山(shān)水(shuǐ)林土河(hé)微”一體(tǐ)化保護和(hé)系統化治理(lǐ)，積極構建生(shēng)産集約高(gāo)效、生(shēng)活綠色低(dī)碳、生(shēng)态山(shān)清水(shuǐ)秀的“三生(shēng)空(kōng)間(jiān)”，打造人(rén)與自然和(hé)諧共生(shēng)的綠色茅台。縱向建立質量委員會(huì)、首席質量官、質量督導專員、質量專員責任體(tǐ)系，橫向則牢固樹(shù)立了“人(rén)人(rén)都是質量員”的全員質量意識，實現了全場(chǎng)景質量管控；法的方面，堅守傳統工藝，永葆傳統工法活力，優化運用“數(shù)據+經驗”生(shēng)産研判機制(zhì)，不斷提升科學化、标準化、專業化水(shuǐ)平，建立了覆蓋全産業鏈的“茅台标準”，實現了全産業鏈質量管控。

會(huì)議還(hái)為(wèi)其他獲得(de)榮譽的企業分别頒發了卓越項目獎、傑出質量人(rén)獎、全國質量獎提名獎、質量技(jì)術(shù)獎一等獎、18屆全國質量獎确認組織獎、全國優秀質量管理(lǐ)小(xiǎo)組獎，舉行(xíng)了國際專家(jiā)聘書(shū)頒發儀式和(hé)中國質量協會(huì)數(shù)字化分會(huì)成立儀式，活動還(hái)将開(kāi)展18場(chǎng)次主題論壇，并一直持續到12月2日。

大(dà)會(huì)現場(chǎng)

全國質量獎，是對實施卓越績效模式并取得(de)顯著質量、經濟、社會(huì)效益的組織授予的在質量方面的最高(gāo)榮譽。自設立20年來(lái)，一直秉持着高(gāo)标準、嚴要求、樹(shù)标杆的原則，與美國波多(duō)裏奇質量獎、日本戴明(míng)獎、歐洲質量獎合稱為(wèi)“世界四大(dà)質量獎”。茅台酒股份公司自啓動争創第二十屆全國質量獎以來(lái)，在公司領導的高(gāo)位統籌，各工作(zuò)組的通(tōng)力配合下，全公司上(shàng)下一心，同舟共濟，曆經啓動、申報、迎檢準備、現場(chǎng)評審等各個(gè)階段的精心籌備，最終取得(de)了創獎成功。每一次創獎都有(yǒu)不一樣的收獲，此次獲得(de)全國質量管理(lǐ)領域的最高(gāo)榮譽，是對茅台酒股份公司多(duō)年來(lái)堅持管理(lǐ)變革，持續追求卓越績效的全面檢驗，是對管理(lǐ)團隊專業能力、使命責任擔當的全面檢閱。

當前，茅台已步入高(gāo)質強業新征程，在發展的賽道(dào)上(shàng)，面臨新的風險和(hé)挑戰，茅台将堅持自我革命，堅定不移走好以茅台美學為(wèi)價值內(nèi)涵的五線高(gāo)質量發展道(dào)路，積極構建五大(dà)現代化建設體(tǐ)系，圍繞“雙一流、三突破、五跨越”的發展目标，充分發揚“愛(ài)我茅台，為(wèi)國争光”的企業精神，艱苦奮鬥，踔厲奮發，團結共進，為(wèi)茅台的高(gāo)質量發展，現代化建設持續注入強大(dà)動力。

茅台集團有(yǒu)關部門(mén)負責人(rén)參加活動。