川酒、黔酒過招，未來(lái)十年誰唱(chàng)主角？

發布時(shí)間(jiān)：

2020-03-27

來(lái)源：

作(zuò)者：

　　四川擁有(yǒu)全國白酒行(xíng)業百強企業33戶，中國馳名商标12個(gè)，中國17大(dà)名酒中的6席在四川。2018年四川白酒産量358.3萬千升，占全國41.1%;營業收入規模2372.4億元，占全國44.2%，現在全國人(rén)民每喝(hē)五瓶白酒，就有(yǒu)兩瓶來(lái)自四川。

　　貴州省工業和(hé)信息化廳公布的數(shù)據顯示，2018年，貴州白酒位次實現“四個(gè)第一”：以占全國3.5%的産量，實現了全國43%的利潤總額，排第一位;全省白酒出口額約33億元，出口創彙排名全國第一位;2018年“雙11”期間(jiān)，貴州白酒在天貓商城實現銷售額位列白酒品牌綜合排名第一位;白酒産業增加值898億元，排全省工業第一位。如此華麗(lì)的業績，其它省份隻有(yǒu)“望川貴興歎”了。

　　從闆塊的整體(tǐ)實力來(lái)看，雙方各據優勢。川酒闆塊體(tǐ)量巨大(dà)，産、銷量均占到了全國的40%以上(shàng)，龐大(dà)的體(tǐ)量奠定了川酒在各闆塊的老大(dà)地位。相對于川酒而言，黔酒的體(tǐ)量較小(xiǎo)，但(dàn)2018年的目标也達到了950億，2022年還(hái)要做(zuò)到1600億。同時(shí)，以醬香型白酒為(wèi)主推品類的黔酒，以高(gāo)價格獲取了高(gāo)利潤。從盈利能力來(lái)看，整體(tǐ)而言貴州省銷售利潤率遠遠高(gāo)于全國平均水(shuǐ)平，兩者差距每年保持在30%以上(shàng)。2017年，黔酒完成銷售收入828.6億元，同比增長40.4%;完成利潤總額420.3億元，同比增長59.9%。僅此一項，便足以笑傲群雄。

　　無論是“川酒全國行(xíng)”還(hái)是“黔酒全國行(xíng)”，最終到底行(xíng)不行(xíng)?起決定因素的還(hái)是要看這兩個(gè)省的品牌行(xíng)不行(xíng)。川酒有(yǒu)“六朵金花(huā)”、“十小(xiǎo)金花(huā)”，黔酒有(yǒu)“老八大(dà)名酒”、“新十大(dà)名酒”，從品牌數(shù)量上(shàng)來(lái)看，川黔都是白酒的品牌大(dà)省。

　　目前川酒闆塊，“六朵金花(huā)”實力強勁，梯隊建設穩步推進，從品牌層面來(lái)看，川酒依然占據領先優勢，但(dàn)随着黔酒的快速發展，這一優勢正在逐步被縮小(xiǎo)。考驗黔酒品牌的是醬香熱到底能熱多(duō)久?品牌是不是良性發展?不擇手段?前幾年可(kě)怕的十幾塊的“賴茅熱”會(huì)不會(huì)重演?川酒曾經以“濃香老大(dà)”橫掃全國，讓很(hěn)多(duō)地方企業毫無招架之力，幾乎大(dà)部分省份都在四川拉過基酒或者調味酒，搞得(de)很(hěn)多(duō)企業現在說話(huà)都不硬氣。

　　無論從市場(chǎng)規模、消費基數(shù)，還(hái)是從品牌數(shù)量、企業實力，濃香型白酒依然是中國白酒的絕對核心香型，70%以上(shàng)的市場(chǎng)份額遠超其它香型。這确實可(kě)以讓濃香大(dà)省，驕傲好多(duō)年。

　　但(dàn)是，這一好夢正在被打破。2018年度，我國醬酒市場(chǎng)以高(gāo)于白酒行(xíng)業平均增速2-3倍在快速增長，向2000億級體(tǐ)量急行(xíng)軍，成為(wèi)我國白酒市場(chǎng)的風口和(hé)主賽道(dào)。

　　全國大(dà)部分省份的醬酒消費氛圍已經形成，九度咨詢長期跟蹤觀察上(shàng)述這幾個(gè)醬酒消費大(dà)省的醬酒消費人(rén)群，已經由五年前的約10%占比已經提升到目前20%左右。千萬不要小(xiǎo)看10%的增長速度，這已經是非常高(gāo)的轉化率了。從香型上(shàng)來(lái)看，以川酒為(wèi)核心的濃香型白酒占據體(tǐ)量、消費基數(shù)優勢，而以黔酒為(wèi)核心的醬香型白酒占據發展、利潤優勢，雙方各具特點，互有(yǒu)優勢，處于旗鼓相當的勢态。川酒、黔酒雖然鄰居開(kāi)展，但(dàn)是“全國行(xíng)”甚至“世界行(xíng)”長遠戰略才是未來(lái)的主旋律。

　　文章來(lái)源：中國酒業雜志(zhì)(作(zuò)者：馬斐)

二維碼

圖标 微信公衆号

二維碼

圖标 小(xiǎo)程序