冬至已至，春有(yǒu)歸期||冬至有(yǒu)哪些(xiē)飲食習慣和(hé)習俗？

發布時(shí)間(jiān)：

2023-12-22

來(lái)源：

作(zuò)者：

《小(xiǎo)至 》

 

天時(shí)人(rén)事日相催，冬至陽生(shēng)春又來(lái)。

刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動浮灰。

岸容待臘将舒柳，山(shān)意沖寒欲放梅。

雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。

 

天時(shí)人(rén)事日相催，冬至陽生(shēng)春又來(lái)。

北京時(shí)間(jiān)12月22日11時(shí)27分迎來(lái)冬至節氣，

民間(jiān)習俗從這一天開(kāi)始“數(shù)九”，

标志(zhì)寒冬到來(lái)。

 

今日以後，

太陽直射點開(kāi)始向北移動，

正午太陽高(gāo)度會(huì)逐漸升高(gāo)，

北半球的白天也将慢慢變長。

你(nǐ)知道(dào)冬至這天有(yǒu)哪些(xiē)習俗嗎？冬至這天吃(chī)餃子，冬至如何養生(shēng)？......

 

冬至習俗

冬至日太陽直射示意圖

 
 
 

冬至日一般都在公曆的12月21日或12月22日這兩日。因為(wèi)冬至并沒有(yǒu)固定于特定一日，因此和(hé)清明(míng)一樣，被稱為(wèi)"活節"。

 

祭天祭祖

很(hěn)多(duō)地區(qū)在冬至這一天有(yǒu)祭天祭祖的習俗，祭祖的同時(shí)，有(yǒu)的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來(lái)年風調雨順，家(jiā)和(hé)萬事興。

 

九九消寒 

冬至一到，開(kāi)始數(shù)“九”。在古代，入九以後，文人(rén)墨客喜歡搞消寒活動，擇一“九”日，相約九人(rén)飲酒（“酒”與“九”諧音(yīn)），席上(shàng)用九碟九碗，成桌者用“花(huā)九件”席，以取九九消寒之意。

 

北吃(chī)餃子

在我國北方許多(duō)地區(qū)，每年冬至日，有(yǒu)吃(chī)餃子的習俗。

南吃(chī)湯圓

冬至吃(chī)湯圓，是我國江南地區(qū)的傳統習俗。湯圓也稱湯團，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，所以冬至吃(chī)湯圓又叫“冬至團”。

每逢冬至清晨，各家(jiā)各戶磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做(zuò)餡，包成冬至團，不但(dàn)自家(jiā)人(rén)吃(chī)，也會(huì)贈送親友(yǒu)以表祝福之意。民間(jiān)也有(yǒu)“吃(chī)了湯圓大(dà)一歲”的說法。

冬至養生(shēng)

冬至迎來(lái)最寒冷的天氣，要注意防寒保暖，以防感冒等呼吸道(dào)和(hé)心腦(nǎo)血管疾病。

 

“春夏養陽，秋冬養陰”，按照中國人(rén)的習慣，此時(shí)人(rén)體(tǐ)內(nèi)陽氣蓬勃生(shēng)發，最易吸收外來(lái)的營養，冬至前後是人(rén)們開(kāi)始進補的最好時(shí)間(jiān)。

 

起居

應早睡晚起。有(yǒu)晨練習慣的人(rén)群應注意，晨練時(shí)間(jiān)不宜過早，以免誘發呼吸道(dào)及腦(nǎo)血管疾病，或使原有(yǒu)疾病複發。

食補

俗話(huà)說“藥補不如食補”，在冬季應恰當選擇既美味又具有(yǒu)補益身體(tǐ)的食物。

溫補類食物，如龍眼肉、荔枝、饴糖、扁豆、山(shān)楂、胡桃等，但(dàn)過多(duō)地進食溫補類食品易上(shàng)火(huǒ)。

 

平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大(dà)棗、銀耳等，這些(xiē)食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。

 

滋補類食物，如木耳、黑(hēi)棗、芝麻、黑(hēi)豆等，具有(yǒu)滋陰益腎、填精補髓的功效。

 
 

冬至，春之先聲也

寒冬雖然漸行(xíng)漸近

但(dàn)在呼嘯寒風中依稀

可(kě)以聽(tīng)見春天的腳步隐隐傳來(lái)
就讓我們在這美好的冬日裏

總結一年的收獲

 

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