全球白酒專家(jiā)齊聚四川宜賓 共商中國名酒在新時(shí)代的發展大(dà)計(jì)

發布時(shí)間(jiān)：

2020-05-15

來(lái)源：

作(zuò)者：

日前，由中國酒業協會(huì)主辦、宜賓市經濟和(hé)信息化委員會(huì)、五糧液集團公司承辦的“一帶一路”中國名酒文化高(gāo)峰論壇在四川宜賓召開(kāi)。中國酒業協會(huì)理(lǐ)事長王延才、宜賓市委副書(shū)記鄧正權出席高(gāo)峰論壇。來(lái)自國內(nèi)外白酒專家(jiā)、文化精英、知名酒企、科研院校(xiào)等衆多(duō)精英齊聚宜賓，以“名酒同攜手 共香新絲路”為(wèi)主題，共商中國名酒在新時(shí)代的發展大(dà)計(jì)。

國際化關乎中國白酒未來(lái)發展

當今随着全球一體(tǐ)化進程的快速推進，酒類産品的國際貿易表現活躍，中國市場(chǎng)始終保持充沛活力，進出口貿易保持了較高(gāo)的增長速度。中國是世界上(shàng)最大(dà)酒類生(shēng)産大(dà)國、酒産品消費大(dà)國、酒文化大(dà)國。同時(shí)中國白酒又是中華民族重要的非物質文化遺産、中國文化最鮮明(míng)的符号，是最有(yǒu)可(kě)能誕生(shēng)世界級品牌的中國消費品。中國白酒與國際著名烈酒品牌相比，在國際化推廣進程中雖然取得(de)了一定進展，但(dàn)步伐仍然緩慢。

中國酒業協會(huì)理(lǐ)事長王延才

中國酒業協會(huì)理(lǐ)事長王延才表示，有(yǒu)效推進中國白酒的國際化發展已成為(wèi)關乎中國白酒未來(lái)事業的重要課題。在當前我國大(dà)力推進“一帶一路”和(hé)中國文化“走出去”戰略的背景下，以文化為(wèi)媒、加速推進白酒國際化，将是中國白酒“走出去”的重要契機。

近年來(lái)，中國酒業協會(huì)做(zuò)了一系列工作(zuò)，在中國酒業協會(huì)編制(zhì)的《中國酒業“十三五”發展指導意見》中明(míng)确指出“堅持開(kāi)放發展，參與國際酒業競争”，目的就是要鼓勵白酒向全世界傳播中國酒文化，讓中國智慧釀造技(jì)術(shù)走向國際，讓中國民族産品跻身世界消費舞台。今年，中國酒業協會(huì)還(hái)專門(mén)成立了“中國酒業協會(huì)白酒文化國際推廣委員會(huì)”，向世界傳播中國白酒的文化底蘊和(hé)消費方式，深入分析國際酒類消費市場(chǎng)，建立白酒國際技(jì)術(shù)标準體(tǐ)系，探索中國白酒國際化的表達方式，促進白酒在國際市場(chǎng)、國際領域健康持續發展。在剛剛閉幕的上(shàng)海國際酒交會(huì)上(shàng)，中國酒業協會(huì)進行(xíng)的“世界十大(dà)烈酒産區(qū)”評選，更是前所未有(yǒu)地為(wèi)中國白酒參與國際競争指明(míng)了方向。

王延才說：“如今随着‘一帶一路’倡議的持續深入，中國文化的影(yǐng)響與傳播正在全球不斷深入，具有(yǒu)中國文化特色的中國白酒對于全球消費者的吸引力也在不斷加強。面對未來(lái)，我們在繼承和(hé)弘揚中華民族優秀傳統文化的同時(shí)，要以開(kāi)放的姿态、包容的心态、世界的眼光和(hé)全球的高(gāo)度，構築中國白酒在世界酒文化中的優勢，樹(shù)立中國白酒的國際地位，推動中國白酒走向世界。”

“國際化思維是中國白酒應對未來(lái)環境的巨大(dà)變革。目前，我國的白酒文化與生(shēng)産工藝技(jì)術(shù)并不落後，我們需要樹(shù)立起中國白酒的自信，向國外灌輸中國白酒文化以及合理(lǐ)引導國外消費者的預期，使他們接受中國文化、認同中國文化，從而使中國白酒走向國際，讓世界人(rén)民值得(de)喝(hē)、應該喝(hē)、必須喝(hē)中國的白酒。”山(shān)西杏花(huā)村汾酒集團有(yǒu)限責任公司總經濟師(shī)楊波說。

講中國白酒故事 喝(hē)中國情懷

白酒的意義大(dà)于酒體(tǐ)本身，更多(duō)的是一種文化和(hé)生(shēng)活方式的符号。弘揚中國酒文化既講傳統，更講創新；既講曆史，更講當代；既講今天，更講未來(lái)。通(tōng)過梳理(lǐ)白酒文化的傳承過程，明(míng)确和(hé)統一中國白酒的産生(shēng)時(shí)間(jiān)、地點、方法、名稱來(lái)源及主要傳說故事，講清楚白酒與當代社會(huì)、政治、經濟、民生(shēng)的新文化，通(tōng)過反映現代中國人(rén)的生(shēng)活方式和(hé)消費理(lǐ)念，描述中國人(rén)精神與情感世界對白酒新文化所予以的寄托。

五糧液集團總經理(lǐ)、五糧液股份公司董事長劉中國

五糧液集團總經理(lǐ)、五糧液股份公司董事長劉中國表示，中國白酒有(yǒu)幾千年的曆史，是世界上(shàng)獨有(yǒu)的固态發酵蒸餾酒。從1915年五糧液自“萬裏長江第一城”宜賓順江而下，遠赴巴拿(ná)馬萬國博覽會(huì)至今，五糧液的國際化之路已跨越百年。2016年，五糧液集團出口創彙14.35億元，其中，酒類出口額占四川省白酒出口額的90%以上(shàng)。

中國白酒作(zuò)為(wèi)中華文化最生(shēng)動的載體(tǐ)，一杯中國白酒，就是一杯源遠流長的中華文化。五糧液秉持求同存異、和(hé)諧共生(shēng)的精神，深入研究世界優秀酒類文化，挖掘中西酒文化之間(jiān)的契合點，吸取紅酒等西方名酒進入中國市場(chǎng)的經驗，以全球化思維、國際化表達，向全球講述“中國白酒，濃香五糧液”的故事、傳播中國酒文化。

“品牌的打造、文化的輸出，是一個(gè)長期的過程，需要創新，也需要耐心。新時(shí)代賦予了中國白酒産業新的職責與使命，五糧液要在講好中國酒文化、中國濃香酒的故事探索中總結過去、謀劃将來(lái)。下一步，我們将以更加精準的品牌定位、更貼近海外市場(chǎng)的個(gè)性化表達，讓這杯‘濃香的中國味道(dào)’，成為(wèi)中外文化交流和(hé)友(yǒu)好往來(lái)的媒介與使者之一。”劉中國說。

中共宜賓市委副書(shū)記鄧正權

宜賓市委副書(shū)記鄧正權說：“此次論壇作(zuò)為(wèi)2017中國國際名酒文化節五大(dà)主體(tǐ)活動之一和(hé)國際酒業發展系列論壇的重要內(nèi)容，‘一帶一路’中國名酒文化高(gāo)峰論壇旨在通(tōng)過思想交流，論道(dào)中國名酒文化，進一步增強中國酒文化自信，提升中國名酒國際影(yǐng)響力、塑造力。希望通(tōng)過本次高(gāo)峰論壇奉獻的思想精華，與海內(nèi)外新老朋友(yǒu)一道(dào)，齊心協力、攜手共進，共同譜寫新時(shí)代中國酒業國際化的新篇章。”

二維碼

圖标 微信公衆号

二維碼

圖标 小(xiǎo)程序