2019己亥年茅台酒節舉辦：傳承悠遠曆史 緬懷先賢宗師(shī) 弘揚茅台文化

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2020-05-15

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九九重陽，茅台祭酒。10月7日，茅台集團舉辦2019己亥年茅台酒節祭祀大(dà)典，來(lái)自全國各地的行(xíng)業代表、非遺傳承人(rén)代表、經銷商、供應商、公司各單位代表及國內(nèi)衆多(duō)媒體(tǐ)記者等2000餘人(rén)共襄盛舉，在茅台鎮醉人(rén)的酒香中共同見證了這一标志(zhì)着茅台曆史傳承的年度盛事。

本次祭祀大(dà)典還(hái)邀請(qǐng)了第十三屆全國人(rén)大(dà)常委、民盟中央專職副主席、中國文聯副主席張平，中國食品工業協會(huì)副秘書(shū)長楊強，中國酒業協會(huì)副理(lǐ)事長、秘書(shū)長宋書(shū)玉，陝西西鳳酒廠集團有(yǒu)限公司黨委書(shū)記、董事長張正等嘉賓前來(lái)觀禮。

▲活動現場(chǎng)

清晨8時(shí)30分，茅台集團總部辦公大(dà)樓廣場(chǎng)周恩來(lái)總理(lǐ)金黃色塑像前，茅台集團領導、茅台酒股份公司領導、公司各單位部門(mén)代表、經銷商、供應商以及觀禮嘉賓等組成的方陣整齊排列，等待着即将到來(lái)的莊嚴時(shí)刻。

大(dà)漢風格的祭祀主台樸素莊重。“己亥年茅台酒節祭祀活動”主題橫跨左右，祖師(shī)釀酒影(yǐng)像伫立正中，“傳承祖師(shī)風範、光大(dà)茅台偉業”巨幅對聯懸挂在祭祀台兩側，大(dà)鼓環繞，酒旗獵獵，号角碩長威武雄壯。

▲與會(huì)嘉賓走向祭祀台

“金風浩蕩，天遠氣清。茫茫寰宇，旨酒其醇……美哉茅台，日月朗照；人(rén)間(jiān)極品，環宇馳名。”上(shàng)午9時(shí)，在本次祭祀大(dà)典司儀、茅台集團副總經理(lǐ)萬波抑揚頓挫的《茅台賦》誦讀聲中，祭祀祖師(shī)宗師(shī)大(dà)典正式拉開(kāi)帷幕。

随着大(dà)典司儀宣布“迎賓”，現場(chǎng)鍾鼓齊鳴，雅樂高(gāo)奏，與會(huì)各領導及參會(huì)嘉賓伴随着《茅台迎祭曲》虔誠地走向祭祀台，會(huì)場(chǎng)一片莊嚴肅穆，祭祀随之開(kāi)始。

▲李保芳向周恩來(lái)總理(lǐ)塑像敬獻花(huā)籃

在這個(gè)慎終追遠、緬懷先輩的莊嚴時(shí)刻，茅台集團董事長李保芳作(zuò)為(wèi)主祭人(rén)，首先代表茅台集團向周恩來(lái)總理(lǐ)塑像敬獻花(huā)籃，全體(tǐ)參祭人(rén)員面向總理(lǐ)塑像行(xíng)三鞠躬禮，以此表達茅台人(rén)對被稱之為(wèi)“茅台之父”的周恩來(lái)總理(lǐ)的無限尊崇，更表達出茅台人(rén)繼承弘揚茅台文化，以奮鬥換取百年茅台新輝煌的宏圖大(dà)志(zhì)。

接下來(lái)就是祭祀大(dà)典的高(gāo)潮部分——源自《禮記》的“三獻禮”，這是漢人(rén)曆來(lái)祭祀的典禮，分為(wèi)初獻，亞獻和(hé)終獻三個(gè)環節。

▲李保芳向曆代祖師(shī)宗師(shī)獻帛

在初獻環節，主祭人(rén)李保芳緩步走向祭祀台，将供品虔誠地放在供桌上(shàng)，向曆代祖師(shī)宗師(shī)獻帛、獻爵、上(shàng)香。在他的帶領下，茅台集團領導李靜仁、楊建軍、卓瑪才讓、楊代永、劉大(dà)能、段建桦、王莉共同向茅台酒曆代祖師(shī)宗師(shī)行(xíng)鞠躬禮，緬懷先輩。

在亞獻環節，茅台酒股份公司副總經理(lǐ)張家(jiā)齊、李明(míng)燦作(zuò)為(wèi)主祭代表向茅台曆代祖師(shī)宗師(shī)敬獻陳年茅台酒。在他們的帶領下，茅台酒股份公司領導鍾正強、羅國慶、劉剛，集團和(hé)股份公司總經理(lǐ)助理(lǐ)陪同敬獻。

在終獻環節，貴州省五一勞動獎章獲得(de)者、貴州工匠袁泉作(zuò)為(wèi)主祭代表向茅台曆代祖師(shī)宗師(shī)敬獻高(gāo)粱、小(xiǎo)麥、淨水(shuǐ)。在他們的帶領下，茅台集團的勞模和(hé)工匠代表共同向茅台酒曆代祖師(shī)宗師(shī)行(xíng)鞠躬禮，表達了茅台人(rén)重視(shì)原料選擇，恪守産品品質的崇高(gāo)追求。

三獻禮畢，主祭人(rén)李保芳代表茅台集團全體(tǐ)員工向曆代祖師(shī)宗師(shī)敬獻花(huā)籃，茅台酒經銷商、茅台醬香系列酒經銷商、茅台供應商以及嘉賓代表也分别向茅台酒曆代祖師(shī)宗師(shī)敬獻花(huā)籃，共同表達了對茅台先輩的緬懷崇敬之情。

▲李靜仁恭讀祭文

随着鼓聲和(hé)号聲陣陣響起，李靜仁緩步走上(shàng)祭祀台，以至誠之心恭讀茅台酒節祭文：“……思我茅台，震古爍今；香譽千載，一脈永承……建千億集團，其志(zhì)如鲲鵬之奮舉；創文化茅台，其情如大(dà)潮之激鳴……美哉茅台，釀造輝煌，盡展大(dà)中華數(shù)千載文化神韻；壯哉茅台，見證曆史，輝映共和(hé)國七十年風雨曆程……”

新中國成立70年來(lái)，茅台從赤水(shuǐ)河(hé)畔的小(xiǎo)作(zuò)坊成長為(wèi)如今雄踞黔北的中國白酒龍頭，個(gè)中艱辛不言自明(míng)。這些(xiē)年來(lái)，正是茅台人(rén)對傳統釀造工藝的堅守、對酒文化的深度發掘、視(shì)消費者為(wèi)恩人(rén)和(hé)上(shàng)帝的營銷舉措及其與國家(jiā)命運、時(shí)代背景的密切關聯，使得(de)茅台的品牌在時(shí)光的磨砺中越發耀眼。

短(duǎn)短(duǎn)511字的祭文，雄壯激昂，歌(gē)頌着茅台酒曆代祖師(shī)、宗師(shī)的豐功偉績，字字句句，吟誦着茅台人(rén)對曆代祖師(shī)、宗師(shī)的無限崇敬，更寄托着茅台人(rén)對傳統釀造工藝的堅守、對中國傳統文化的傳承、對文化茅台的弘揚，展現出今天茅台人(rén)“艱苦奮鬥、團結拼搏、繼承創新、争創一流”的茅台精神，铿锵的聲音(yīn)久久回蕩在廣場(chǎng)上(shàng)空(kōng)。

祭祀大(dà)典上(shàng)，茅台集團特地舉行(xíng)了嚴謹莊重的拜師(shī)儀式，7名來(lái)自茅台酒生(shēng)産一線的首席釀造師(shī)、特級釀造師(shī)，分别接受7名徒弟的敬酒并向徒弟贈送信物，行(xíng)使“戒尺加身”的儀式——一敲頭，頭腦(nǎo)清醒，質量先行(xíng)；二敲肩，勇挑重擔，傳承工藝；三敲身，身心示範，德藝雙馨。

▲宣誓現場(chǎng)

古樸的拜師(shī)禮，體(tǐ)現了茅台薪火(huǒ)相傳的工匠精神，飽含了茅台人(rén)對祖師(shī)宗師(shī)的緬懷與崇敬和(hé)對茅台傳統工藝的敬畏與珍愛(ài)。拜師(shī)儀式結束後，全體(tǐ)參祭人(rén)員在祭祀大(dà)典司儀萬波的領誓下向曆代祖師(shī)、宗師(shī)鄭重宣誓：

“緬懷先輩，薪火(huǒ)傳承，自強不息，偉業長青；以人(rén)為(wèi)本，以質求存，恪守誠信，繼承創新；生(shēng)産為(wèi)基，質量為(wèi)魂，匠心不移，精益求精；崇本守道(dào)，堅守工藝，質量信仰，內(nèi)化于心；文化茅台，飄香世界，追求卓越，不忘使命；愛(ài)我茅台，為(wèi)國争光，承先啓後，再立功勳。”

茅台人(rén)深知，昨天的榮譽都已成為(wèi)曆史，唯有(yǒu)對品質的嚴苛打造和(hé)匠心堅守，建設“文化茅台”講好中國故事，不斷提升茅台品牌形象，傳承并發揚茅台精神，并将自身發展融入到中華民族偉大(dà)複興的宏偉大(dà)業中，才能釀造出茅台更加美好的明(míng)天。

▲全體(tǐ)參祭人(rén)員向茅台酒曆代祖師(shī)宗師(shī)三鞠躬

祭舞翩翩懷先祖，鼓樂聲聲盼來(lái)年。全體(tǐ)參祭人(rén)員向茅台酒曆代祖師(shī)宗師(shī)三鞠躬後，用載歌(gē)載舞表達他們對傳統文化和(hé)曆代祖師(shī)精神的繼承，圓滿完成了茅台集團茅台酒節祭祀大(dà)典。

茅台酒節期間(jiān)，茅台集團還(hái)在中國酒文化城舉辦了酒文化展演，讓遠道(dào)而來(lái)的遊客，除了在各展館聆聽(tīng)茅台故事，領略中國酒文化的博大(dà)精深外，還(hái)能欣賞集體(tǐ)驗性、觀賞性于一體(tǐ)的“文化茅台”盛宴，把“文化茅台”深深地植入了遊客心中。

▲展演現場(chǎng)

尤為(wèi)吸引眼球的是，本次活動還(hái)邀請(qǐng)了“水(shuǐ)族馬尾繡”“苗族銀飾鍛造技(jì)藝”“苗族蠟染”“苗繡”“苗族泥哨”等國家(jiā)級、省級、市級非物質文化遺産代表性

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