茅台贊助法國巴黎中國美食周弘揚國酒文化

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2020-05-15

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    近期，由法國華裔青年協會(huì)與歐洲時(shí)報合作(zuò)創辦，國酒茅台傾情贊助的首屆法國中國美食周在巴黎舉行(xíng)。本屆美食周活動精心選取當地七家(jiā)特色中餐館，一一進行(xíng)美食品鑒，同時(shí)邀請(qǐng)國酒茅台作(zuò)為(wèi)中國酒文化的代表來(lái)搭配各色美食，通(tōng)過這種形式，讓法國人(rén)民更好地了解到中國美食文化和(hé)中國酒文化。

　　同美食文化一樣，中國酒文化源遠流長，白酒是中國最具代表性的酒種，所以從某種角度講，中國的酒文化就是白酒文化。茅台酒作(zuò)為(wèi)中國大(dà)曲醬香型酒的鼻祖，具有(yǒu)醬香突出，優雅細膩，酒體(tǐ)醇厚豐滿，回味悠長、空(kōng)杯留香持久的特點，更有(yǒu)着深厚的文化積澱和(hé)人(rén)文價值，獲得(de)國人(rén)青睐，在海外市場(chǎng)也頗有(yǒu)名氣，是與蘇格蘭威士忌，法國科涅克白蘭地齊名的三大(dà)蒸餾酒之一，在剛剛結束的布魯塞爾國際烈酒展上(shàng)，更是獲得(de)評委的一緻好評，從80個(gè)國家(jiā)和(hé)地區(qū)的625個(gè)參賽樣酒中脫穎而出，斬獲金獎。

　　然而，就像很(hěn)多(duō)外國人(rén)對中國美食的印象局限于油炸食品和(hé)米飯一樣，多(duō)數(shù)國外消費者對中國白酒及酒文化的印象，僅僅是停留在辛辣刺激的口感和(hé)太過熱情的勸酒方式上(shàng)，而中西方飲酒文化在流行(xíng)酒種、酒器(qì)、飲酒禮儀和(hé)飲酒目的上(shàng)固有(yǒu)的不同，更加深了這種口感和(hé)文化認知上(shàng)的偏見，這成為(wèi)國酒茅台和(hé)多(duō)數(shù)中國白酒進軍國際市場(chǎng)的最大(dà)障礙，如何打破這種偏見，則成為(wèi)擺在國酒茅台面前的現實問題。

　　名酒文化與民族精神同氣連枝，在經濟全球化的今天，茅台酒擔負着民族品牌走向世界的重任，更擔負着傳播中國曆史、弘揚中國文化的使命。這一次，國酒茅台作(zuò)為(wèi)活動贊助商，更作(zuò)為(wèi)中國酒文化的代表參與到美食周活動中，意義非凡。在進一步提升國酒茅台知名度的前提下，更以中國美酒遇到中國美食的形式與國外消費者進行(xíng)深度實地接觸，帶給參與者舌尖上(shàng)的體(tǐ)驗，産生(shēng)口感上(shàng)的認同;與此同時(shí)，傳播中國酒文化，引導國外消費者對“中國式飲酒”産生(shēng)正确的認知，形成文化上(shàng)的認同，讓國外消費者真正喜歡上(shàng)中國白酒，喜歡上(shàng)國酒茅台，從而逐步建立忠誠的國外消費群體(tǐ)，讓國酒真正走向世界。

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