官宣：2020年茅台酒實現優質穩産

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2020-09-02

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　　9月1日，茅台酒股份公司在茅台會(huì)議中心召開(kāi)2020年度茅台酒生(shēng)産彙報會(huì)，聽(tīng)取2020年度及近年來(lái)茅台酒生(shēng)産工作(zuò)情況彙報，查找問題，總結經驗，安排部署下步工作(zuò)。

　　茅台集團黨委書(shū)記、董事長高(gāo)衛東出席會(huì)議并講話(huà)，茅台集團黨委副書(shū)記、總經理(lǐ)李靜仁主持會(huì)議，茅台集團總工程師(shī)、首席質量官王莉，老領導季克良、呂雲懷出席會(huì)議。

　　不同以往的是，今年的茅台酒生(shēng)産彙報會(huì)分别從車(chē)間(jiān)、系統和(hé)公司三個(gè)層面召開(kāi)，在形式和(hé)內(nèi)容上(shàng)均實現了全員參與，達到了聽(tīng)實情、查實況、建真言、解難題的效果。

　　會(huì)議認為(wèi)，2020年茅台酒生(shēng)産工作(zuò)呈現出生(shēng)産形勢更加向好、技(jì)術(shù)研究更加深入、管控水(shuǐ)平更加有(yǒu)力、工匠隊伍更加夯實的良好态勢，實現了優質穩産的總體(tǐ)目标。

　　“2020年茅台酒生(shēng)産取得(de)優異成績，主要得(de)益于答(dá)好了推進穩産增效的‘必答(dá)題’和(hé)做(zuò)好了疫情沖擊的‘加試題’。”講話(huà)伊始，高(gāo)衛東對生(shēng)産一線全體(tǐ)員工為(wèi)答(dá)好“兩道(dào)題”而作(zuò)出的不懈努力和(hé)辛勤付出表示感謝。

　　高(gāo)衛東希望全體(tǐ)員工要鼓足幹勁、全力以赴，抓好抓實茅台酒生(shēng)産這個(gè)“第一要務”。他強調，要緊緊圍繞創新精神和(hé)工匠精神“兩個(gè)根本”，既堅守傳統，又繼承創新，大(dà)力弘揚、深度踐行(xíng)工匠精神;要牢牢守住質量管控和(hé)工藝執行(xíng)“兩大(dà)關鍵”，做(zuò)到慎始慎終、化整為(wèi)零;要科學運用生(shēng)産協調和(hé)技(jì)術(shù)攻關“兩種手段”，做(zuò)到統籌有(yǒu)力、協調有(yǒu)方，集中力量、全力開(kāi)展技(jì)術(shù)攻關，兼顧好基礎性研究;要有(yǒu)效提升生(shēng)産研判和(hé)人(rén)才培養“兩項能力”，持續健全完善風險防控體(tǐ)系，打造成千上(shàng)萬的“茅台工匠”。

　　整體(tǐ)質量要好，個(gè)體(tǐ)質量必須要高(gāo)。高(gāo)衛東指出，産量、質量好不好，關鍵在于工藝執行(xíng)是否精細、精準，要切實加強對車(chē)間(jiān)及班組的質量管控和(hé)生(shēng)産考核力度，将實事求是的作(zuò)風貫穿到茅台酒生(shēng)産過程中，掌握好解決問題的方法論，以系統思維強化對茅台酒生(shēng)産全鏈條、全系統的調控。要堅持問題導向、目标導向、結果導向，在來(lái)年工作(zuò)中打一場(chǎng)優質穩産的攻堅戰，為(wèi)茅台持續穩定發展奠定堅實的基礎。

　　就如何開(kāi)展好茅台酒生(shēng)産管理(lǐ)和(hé)技(jì)術(shù)研究工作(zuò)，李靜仁強調，要更加突出生(shēng)産技(jì)術(shù)研究的重要地位，打造生(shēng)産技(jì)術(shù)核心競争力，完善核心人(rén)才發展體(tǐ)系;要更好提升掌控生(shēng)産發展的主導能力，嚴格工藝執行(xíng)，聚焦重點突破，增強能力建設;要深度挖掘“茅台工匠”的集體(tǐ)智慧，創新工作(zuò)方法，堅持“數(shù)據+經驗+過程”的生(shēng)産判斷體(tǐ)系，培育更多(duō)工匠，築牢茅台發展的核心人(rén)才基礎。

　　會(huì)上(shàng)，季克良圍繞加強微生(shēng)物研究等作(zuò)了剖析，并就茅台酒生(shēng)産工作(zuò)提出意見建議。王莉在專題發言中指出要強化頂層設計(jì)，建立生(shēng)産管控體(tǐ)系，把好生(shēng)産方向，實現優質穩産。

　　茅台酒股份公司副總經理(lǐ)塗華彬，總經理(lǐ)助理(lǐ)楊宗傑，茅台集團黨委辦公室、公司辦公室，茅台酒股份公司首席、特級釀造師(shī)及相關部門(mén)、生(shēng)産單位主要負責人(rén)參加會(huì)議。

　　來(lái)自：茅台時(shí)空(kōng)

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